Mã HS 20060000 – Rau, quả, quả hạch (nuts), vỏ quả và các phần khác của cây, được bảo quản bằng đường (dạng khô có tẩm đường, ngâm trong nước đường hoặc bọc đường)

Mã HS 20060000 là gì?

Mã HS này bao gồm các loại rau, quả, quả hạch, vỏ quả và những phần khác của cây đã được xử lý bằng đường để bảo quản. Các phương pháp phổ biến bao gồm sấy khô có tẩm đường, ngâm trong dung dịch đường đậm đặc hoặc bọc một lớp đường bên ngoài, giúp kéo dài thời gian sử dụng và tăng cường hương vị. Đây là một nhóm sản phẩm đặc trưng trong Chương 20, tập trung vào phương pháp bảo quản thực phẩm bằng đường.

Để phân loại chính xác vào mã này, cần xác định rõ nguyên liệu gốc là các bộ phận thực vật ăn được và phương pháp bảo quản chủ yếu là sử dụng đường. Cần lưu ý phân biệt với các sản phẩm rau quả khác được bảo quản bằng phương pháp không dùng đường, như sấy khô đơn thuần hoặc ngâm trong dung dịch muối/giấm. Thành phần đường, trạng thái sản phẩm (khô tẩm đường, ngâm đường, bọc đường) và việc giữ nguyên bản chất của nguyên liệu thực vật là những tiêu chí quan trọng để xác định mã HS phù hợp.