Mã HS 22090000 – Giấm và chất thay thế giấm làm từ axit axetic

Mã HS 22090000 là gì?

Giấm là một dung dịch axit axetic loãng, thường được tạo ra thông qua quá trình lên men ethanol hoặc tổng hợp hóa học, mang lại hương vị chua đặc trưng. Các chất thay thế giấm cũng dựa trên axit axetic nhưng có thể có nguồn gốc hoặc quy trình sản xuất khác biệt, phục vụ cùng mục đích sử dụng trong thực phẩm. Cả hai loại sản phẩm này đều thuộc nhóm 2209, nằm trong Chương 22 của Biểu thuế, chuyên về đồ uống, rượu và giấm.

Khi phân loại, việc xác định thành phần chính là axit axetic, nồng độ của nó, cùng với các phụ gia hoặc hương liệu đi kèm là rất quan trọng. Cần phân biệt giấm và các chất thay thế giấm với các dung dịch axit axetic tinh khiết hơn không dùng cho thực phẩm hoặc các loại axit thực phẩm khác không có nguồn gốc từ axit axetic. Việc xác định rõ mục đích sử dụng cuối cùng và quy trình sản xuất cũng là yếu tố then chốt để đảm bảo việc phân loại chính xác.