Mã HS 03057110 – Khô hoặc hun khói

Mã HS 03057110 là gì?

Sản phẩm thuộc mã này là vây cá mập đã trải qua quá trình làm khô hoặc hun khói, hai phương pháp bảo quản giúp kéo dài thời gian sử dụng và tạo hương vị đặc trưng. Chúng là một phần của nhóm các sản phẩm phụ phẩm ăn được từ cá, nằm trong Chương 03 về động vật sống và các sản phẩm từ động vật, đặc biệt là cá đã qua chế biến như làm khô, muối hoặc hun khói.

Để phân loại chính xác, cần xác định rõ sản phẩm là vây cá mập và tình trạng chế biến của chúng phải là khô hoặc hun khói. Điều này giúp phân biệt với vây cá mập tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh thuộc các phân nhóm khác, cũng như các loại phụ phẩm cá khác không phải là vây cá mập. Việc kiểm tra phương pháp bảo quản là yếu tố then chốt để đảm bảo phân loại đúng mã HS này.