Mã HS 03069931 – Hun khói

Mã HS 03069931 là gì?

Mặt hàng này bao gồm các loại động vật giáp xác đã được làm chín hoặc chưa làm chín, sau đó được hun khói, có thể còn nguyên mai, vỏ hoặc đã bóc tách. Quá trình hun khói mang lại cho sản phẩm một hương vị đặc trưng và giúp bảo quản tốt hơn so với các phương pháp thông thường. Các sản phẩm này thuộc nhóm 0306, chuyên về động vật giáp xác đã qua chế biến hoặc bảo quản, nằm trong Chương 03 về các sản phẩm thủy sản.

Để phân loại chính xác mặt hàng này, cần xác định rõ ràng phương pháp chế biến chính là hun khói, phân biệt với các phương pháp bảo quản khác như đông lạnh, muối hoặc ngâm nước muối. Việc kiểm tra quy trình sản xuất và các đặc tính cảm quan về mùi vị, màu sắc do hun khói mang lại là rất quan trọng. Cần lưu ý rằng chỉ những sản phẩm giáp xác đã qua xử lý hun khói mới thuộc mã này, không bao gồm các loại giáp xác tươi sống hay chỉ hấp luộc đơn thuần.