Mã HS 04061010 – Pho mát tươi (chưa ủ chín hoặc chưa xử lý), kể cả pho mát whey

Mã HS 04061010 là gì?

Nhóm sản phẩm này bao gồm các loại pho mát được tiêu thụ ngay sau khi sản xuất, không yêu cầu thời gian ủ để phát triển hương vị và kết cấu phức tạp. Đặc trưng bởi độ mềm, hàm lượng nước cao và vị thanh mát, chúng thường được dùng trong các món salad, tráng miệng hoặc làm nguyên liệu chế biến. Mặt hàng này thuộc phân nhóm 0406.10, nằm trong Chương 04 về các sản phẩm từ sữa.

Để phân biệt sản phẩm này, cần chú ý đến đặc tính "chưa ủ chín hoặc chưa xử lý", đây là yếu tố then chốt giúp tách biệt chúng khỏi các loại pho mát đã trải qua quá trình ủ hoặc chế biến phức tạp hơn. Việc xác định chính xác thành phần và quy trình sản xuất, đặc biệt là nguồn gốc từ whey, sẽ là căn cứ quan trọng để phân loại đúng mã HS. Các thông số kỹ thuật về độ ẩm và phương pháp chế biến đóng vai trò quyết định trong quá trình này.