Mã HS 16030010 – Từ thịt

Mã HS 16030010 là gì?

Các sản phẩm chiết xuất và nước ép từ thịt thuộc nhóm 1603 là những chế phẩm thực phẩm cô đặc, thu được thông qua quá trình nấu, cô đặc hoặc chiết ly từ thịt động vật. Chúng thường có dạng lỏng, sệt hoặc bột, được dùng làm nền cho súp, nước sốt, hoặc làm gia vị tăng cường hương vị cho các món ăn. Vị trí của chúng trong Chương 16 nhấn mạnh vai trò là thực phẩm đã qua chế biến, khác biệt với thịt tươi.

Khi phân loại mặt hàng này, điều quan trọng là phải xác định rõ bản chất của sản phẩm, đảm bảo đó là chiết xuất hoặc nước ép từ thịt chứ không phải là thịt xay nhuyễn hay các chế phẩm thịt khác như xúc xích, pa-tê. Các đặc tính kỹ thuật, phương pháp chế biến và thành phần hóa học cụ thể (ví dụ: hàm lượng protein, chất khô) là những căn cứ quan trọng để phân biệt chúng với các sản phẩm chiết xuất từ thực vật hoặc các loại gia vị tổng hợp.