Mã HS 35021100 – Đã làm khô

Mã HS 35021100 là gì?

Albumin trứng đã làm khô là một chế phẩm protein có giá trị cao, được sản xuất bằng cách tách lòng trắng trứng và sau đó sấy khô. Đặc trưng bởi hàm lượng protein cao, khả năng tạo bọt và liên kết ưu việt, nó được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm như một chất ổn định, chất làm đặc, hoặc chất kết dính. Mặt hàng này thuộc nhóm 3502, cụ thể là albumin trứng, trong Chương 35 về các chất albuminoid và các sản phẩm liên quan.

Để phân loại chính xác mặt hàng này, cần đặc biệt lưu ý đến trạng thái “đã làm khô” để phân biệt với albumin trứng dạng lỏng hoặc các chế phẩm albumin khác. Việc xác định nguồn gốc từ trứng và hàm lượng protein cụ thể là yếu tố quan trọng, thường được thể hiện qua các tài liệu kỹ thuật hoặc phiếu an toàn hóa chất (SDS) của sản phẩm. Điều này giúp đảm bảo phân loại đúng mã HS, tránh nhầm lẫn với các loại protein cô đặc từ nguồn khác hoặc các dẫn xuất albumin không phải từ trứng.