Mã HS 03028917 – Cá chim đen (Parastromatus niger)

Mã HS 03028917 là gì?

Cá chim đen (Parastromatus niger) là một loài cá biển thuộc họ Carangidae, có thân dẹt, màu sắc đặc trưng từ xám đậm đến đen và vây ngực dài. Loài cá này được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và hương vị, thường được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Trong biểu thuế, cá chim đen thuộc nhóm 0302, bao gồm các loại cá tươi hoặc ướp lạnh, chưa qua chế biến thành phi-lê hay các dạng thịt cá khác.

Để phân loại chính xác mặt hàng này, cần căn cứ vào tên khoa học cụ thể là Parastromatus niger, nhằm tránh nhầm lẫn với các loài cá chim khác hoặc các loại cá biển có hình thái tương tự. Các đặc điểm nhận dạng về màu sắc, hình dáng vây và kích thước là yếu tố quan trọng trong quá trình kiểm tra. Hơn nữa, sản phẩm phải ở trạng thái tươi hoặc ướp lạnh, không phải là cá đã qua chế biến sâu như phi-lê, sấy khô hay đông lạnh khác.