Mã HS 03045700 – Cá đuối (Rajidae)

Mã HS 03045700 là gì?

Cá đuối (Rajidae) là họ cá sụn thân dẹt, có vây ngực phát triển rộng tạo thành hình đĩa đặc trưng, thường sống ở đáy biển. Thịt cá đuối được đánh giá cao về hương vị và thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Mã HS 03045700 cụ thể hóa các sản phẩm thịt cá đuối thuộc nhóm 0304, bao gồm phi-lê hoặc thịt cá đã được sơ chế ở trạng thái tươi hoặc ướp lạnh.

Để phân loại chính xác sản phẩm cá đuối vào mã này, cần đảm bảo sản phẩm là thịt cá đuối (thuộc họ Rajidae) và ở dạng tươi hoặc đã được ướp lạnh, chưa qua quá trình đông lạnh hay chế biến sâu hơn. Việc xác định loài cá cụ thể và trạng thái bảo quản là yếu tố then chốt, tránh nhầm lẫn với các sản phẩm cá đuối đã đông lạnh (thuộc mã khác trong nhóm 0304) hoặc các loại cá sụn khác có hình thái tương tự.