Mã HS 11029020 – Bột lúa mạch đen

Mã HS 11029020 là gì?

Sản phẩm này là bột thu được từ quá trình nghiền hạt lúa mạch đen (Secale cereale), thường có màu sắc từ nâu nhạt đến nâu sẫm, đặc trưng bởi hàm lượng chất xơ và khoáng chất. Bột lúa mạch đen được ưa chuộng để chế biến các loại bánh mì đặc ruột, bánh ngọt và một số sản phẩm nướng khác, mang lại hương vị đặc trưng. Mặt hàng này được xếp vào nhóm 1102, bao gồm các loại bột ngũ cốc khác ngoài bột mì hoặc bột meslin, thuộc Chương 11 về các sản phẩm của ngành công nghiệp xay xát; mạch nha; tinh bột; inulin; gluten lúa mì.

Để phân loại chính xác bột lúa mạch đen, cần căn cứ vào nguồn gốc nguyên liệu là hạt lúa mạch đen, khác biệt rõ ràng với bột mì (từ lúa mì) hay bột ngô (từ ngô). Các tài liệu kỹ thuật sản phẩm, phiếu phân tích thành phần hoặc thông tin từ nhà sản xuất cung cấp chi tiết về loại ngũ cốc được sử dụng là yếu tố then chốt. Đảm bảo sản phẩm ở dạng bột, không pha trộn các loại bột khác, cũng là một tiêu chí quan trọng trong quá trình phân loại.