Mã HS 02072791 – Thịt đã được lọc hoặc tách khỏi xương bằng phương pháp cơ học (SEN)

Mã HS 02072791 là gì?

Sản phẩm này là thịt gà tây đã được đông lạnh, thu được sau quá trình tách xương bằng máy móc, thường còn được gọi là thịt tách xương cơ học (MDM). Nó thuộc nhóm 0207, bao gồm thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ của gia cầm thuộc nhóm 01.05, ở dạng tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh. Đây là một dạng thịt nguyên liệu phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm, dùng để sản xuất các sản phẩm như xúc xích, chả, hoặc các món ăn chế biến sẵn.

Để đảm bảo phân loại chính xác, điều quan trọng là phải xác định rõ nguồn gốc là thịt gà tây và phương pháp tách xương là cơ học, cùng với trạng thái đông lạnh của sản phẩm. Việc này giúp phân biệt với thịt gà tây đã lọc xương thủ công hoặc các loại thịt gia cầm khác, cũng như các sản phẩm thịt đã qua chế biến sâu hơn. Các chứng từ liên quan đến quy trình sản xuất, thành phần nguyên liệu và đặc tính kỹ thuật của sản phẩm là cơ sở quan trọng để xác định mã HS phù hợp.