Mã HS 03033300 – Cá bơn sole (Solea spp.)

Mã HS 03033300 là gì?

Cá bơn sole thuộc họ Soleidae, là một trong những loài cá bơn có giá trị kinh tế cao, được phân loại trong nhóm 0303 bao gồm cá đông lạnh, trừ phi-lê và các loại thịt cá khác. Đặc trưng của cá bơn sole là thân hình dẹt, mắt nằm hoàn toàn ở một bên đầu, và thường sống ở đáy biển. Sản phẩm này được bảo quản bằng phương pháp đông lạnh để duy trì chất lượng và kéo dài thời gian sử dụng, phục vụ cho thị trường tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.

Để phân loại chính xác cá bơn sole vào mã HS này, cần xác định rõ loài cá thuộc chi Solea spp. và đảm bảo sản phẩm ở dạng đông lạnh, nguyên con hoặc đã làm sạch nhưng chưa qua công đoạn phi-lê hay cắt thành các miếng thịt cá riêng biệt. Việc phân biệt với các loài cá bơn khác trong nhóm Pleuronectidae, Bothidae, Cynoglossidae, Scophthalmidae và Citharidae là rất quan trọng, dựa trên đặc điểm hình thái học và tên khoa học cụ thể. Trạng thái đông lạnh là yếu tố then chốt để xếp vào nhóm 0303, phân biệt với cá tươi hoặc ướp lạnh thuộc nhóm 0302.