Mã HS 02101100 – Thịt mông đùi (hams), thịt vai và các mảnh của chúng, có xương

Mã HS 02101100 là gì?

Mặt hàng này bao gồm các phần thịt mông đùi và thịt vai của lợn, cùng với các mảnh nhỏ hơn từ những phần này, đã được xử lý bằng các phương pháp bảo quản như muối, ngâm nước muối, làm khô hoặc hun khói, đồng thời vẫn còn giữ nguyên xương. Đây là những sản phẩm thịt lợn đã qua chế biến, thuộc nhóm 0210 trong Chương 02, chuyên về thịt và phụ phẩm dạng thịt ăn được sau giết mổ đã được bảo quản.

Việc phân loại chính xác mặt hàng này đòi hỏi phải xác định rõ ràng nguồn gốc là thịt lợn, phương pháp bảo quản đã áp dụng (muối, ngâm nước muối, làm khô hoặc hun khói) và đặc điểm quan trọng là sản phẩm vẫn còn xương. Cần phân biệt với các loại thịt lợn đã chế biến khác không còn xương, hoặc các sản phẩm thịt đã qua nấu chín, để đảm bảo áp dụng đúng mã HS.