Mã HS 02109210 – Của cá voi, cá heo chuột và cá heo (động vật có vú thuộc bộ Cetacea); của lợn biển và cá nược (động vật có vú thuộc bộ Sirenia)

Mã HS 02109210 là gì?

Các sản phẩm này thuộc nhóm 0210, nằm trong Chương 02 của Hệ thống hài hòa, chuyên về thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ. Chúng là thịt và các phần phụ phẩm ăn được từ động vật có vú thuộc bộ Cetacea (cá voi, cá heo chuột, cá heo) và bộ Sirenia (lợn biển, cá nược), đã qua các phương pháp bảo quản truyền thống. Mục đích của việc chế biến là kéo dài thời gian sử dụng và tạo ra các sản phẩm thực phẩm đặc trưng từ nguồn gốc động vật biển.

Để phân loại chính xác mặt hàng này, điều quan trọng là phải xác định rõ nguồn gốc động vật là từ bộ Cetacea hoặc Sirenia, cùng với phương pháp bảo quản đã được áp dụng. Các sản phẩm thịt từ các loài động vật có vú khác, đặc biệt là các loài sống trên cạn hoặc các loài có vú biển khác như hải cẩu, sư tử biển, sẽ được phân loại vào các mã HS khác trong cùng nhóm 0210. Việc kiểm tra thành phần và quy trình chế biến là yếu tố then chốt để tránh nhầm lẫn với các sản phẩm thịt đã qua chế biến khác hoặc các sản phẩm từ cá thông thường.